
材料简单:炙黄芪15克、熟地黄20克、鹿角胶10克,52度纯粮白酒500毫升。剪碎药材,分层塞进干净玻璃瓶,倒酒没过,盖子拧紧,阴凉角落蹲15天。颜色从清亮变琥珀,香味飘满厨房。有人怕药材贵,其实药店买齐不到五十块。一次泡完,每天抿一小杯,冬天手脚不凉,熬夜第二天不晕。酒量差的,把白酒降到42度,一样出味。想再补一点,可以加5克枸杞提甜,或者丢两片当归让味道更厚。比例自己试,每次少添,别一次过猛。泡好的酒别放冰箱,阴凉就够,越放越柔。年底聚会多,带一瓶过去,倒三杯就有人打听做法。把配方写在便签贴瓶身,连瓶子一起送,比拎牛奶更走心。
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